식물성 단백질, 운동 후 회복에도 충분…과학으로 입증되다

채식 운동선수가 식물성 단백질 쉐이크를 준비하며 다양한 채소와 과일을 활용하는 모습

채식 운동선수도 충분한 회복이 가능할까? 미국 연구팀은 식물성 단백질을 섭취한 그룹이 고단백 식단보다 빠르게 근육 회복된다는 결과를 발표했습니다. 그 핵심 내용을 지금 확인하세요.